¡Hola! Desde hace un par de semanas Youtube te permite consultar los minutos agregados de reproducción de los vídeos subidos. Según me informa, el total de reproducciones ha superado los 96 años. Es decir, las más de 20 millones de reproducciones que llevan los 399 vídeos supone que se han visto durante casi un siglo. Es flipante, ¿no?

Trato de procesar lo que supone que tanta gente haya dedicado, aunque sea unos segundos, a ver algo que hago. Estoy muy agradecido, la verdad.

Resulta curioso que, con tal nivel de atención, no me haya forrado. Estaría bien, no voy a negarlo. Pero le da un rollo interesante porque, de alguna manera, desvincula el «»»éxito»»», la notoriedad, al retorno económico.

Ahora tenemos herramientas que nos permiten llegar a miles de personas sin necesidad de intermediarios. Somo muchos creando contenidos, así que las audiencias se fragmentan y, los ingresos que se pueden generar haciéndolo, se reparten.

Para mi es importante que se pueda vivir de esto. Al igual que un abogado o un albañil viven de su trabajo, está bien que un blogger pueda hacerlo. No hay ninguna necesidad de forrarse. Es una profesión. Más arriesgada, inestable, pero muy agradecida.

Resulta curioso los diferentes estándares profesionales que existen. ¿Por qué un arquitecto, un farmacéutico o un notario tienen que forrarse? ¿No son profesionales? ¿Por qué un músico, un pintor o un escultor no pueden vivir normalmente con su trabajo? Si, tiene que ver con el esfuerzo necesario para llegar a serlo y los ingresos que se pueden generar gracias a su actividad. Pero las diferencias me parecen desproporcionadas, especialmente cuando el estado juega un papel importante.

Un farmacéutico o un notario tienen una relación especial con el estado que nos obligan a pasar por ellos, queramos o no. Los músicos de éxito obtienen muchos ingresos de las fiestas populares, que las pagamos todos, vayamos o no. Un director de cine, por ejemplo, puede recibir ayudas y, si la cosa le sale bien y tiene mucho éxito, se forra y no tiene ninguna necesidad de devolver la parte que le hemos pagado todos. ¿Eso es justo?

Me pongo trascendental. Voy a dejarlo aquí. Vi esta receta y decidí hacer una versión. Lo de la mantequilla por dentro ha sido un descubrimiento. Espero que os guste. Abrazos.

Sándwich de queso a la plancha

Ingredientes

  • 75 g de queso
  • ½ cebolla tierna
  • 2 rebanadas de pan
  • Mantequilla

Instrucciones

  1. Se pica la cebolla en juliana, se pone en un bol y se cubre de agua caliente. Se deja escaldar cinco minutos.
  2. Se ralla el queso y se mezcla con la cebolla bien escurrida.
  3. Se untan las rebanadas de ban por dentro, se rellena con el queso y se pone en la plancha, a fuego medio, hasta que esté bien tostado por ambos lados.

 

Tiempo de preparación: 10 minuto(s)
Tiempo de cocción: 6 minuto(s)
Número de comensales: 1

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