Por cierto, no es que esté leyendo a Proust, es que a Toni Soprano le sucede algo parecido al inicio de la tercera temporada.
Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.
La censura en Internet, Google y Yahoo entre otros censuran y manipulan diversas páginas.
Vee el vídeo en:
http://freeyourmindofthenwo.blogspot.com/
http://freeyourmindofthenwo.blogspot.com/
Yo lo que mas recuerdo son, precisamente, las madalenas que hacia mi abuela. Era todo un ritual y me encantaba de chica cuando las hacia, como ponia la harina, el aceite, la cascara de limón… y como olian al sacarlas del horno. Mi abuela siempre me reñia porque queria comerlas ya aunque me quemaran en la boca :) Desafortunadamente, nunca quiso desvelar la receta porque decia que aunque lo contara no me saldrian igual pero siempre me quedará ese recuerdo….
uy que rico!! y más a estas horas…
pues yo recuerdo esas tardes de merienda con el colacao y las galletas…
y la tostada de mantequilla mojada en la leche..jeje.. que recuerdos!!
lucami88,
y el pan con mantequilla y colacao en vez de azucar??? Que rico!!!
el sandwich tiene muy buena pinta, pero… qué es eso de colinabo? la primera vez que lo oigo. es fácil encontrarlo? recibe otro nombre? yo le añadiría salmón ahumado en lugar de jamón dulce, seguro que el sabor es más intenso.
pues yo recuerdo también algunos sabores: las galletas campurrianas mojadas en la leche, las ancas de rana guisadas por mi abuela, el frigopié… (algunas de estas cosas las siguen vendiendo, pero por cuestión de mantener la línea o por no comer guarrerías, llevo sin probarlas mucho tiempo).
gracias por la receta. para el próximo sandwich, nos enseñas a hacer el pan de molde (así será totalmente casero)
abrazos
la seguidora fiel
Vaya recuerdos… Gracias por compartirlos. Me ha gustado recuperar, aunque virtualmente, el frigopié.
Abrazos.
Yo, como Cristina, no tengo ni idea de la existencia del colinabo. ¿a qué sabe?
En cuanto a los recuerdos, me viene a la memoria las tortas de aceite que hacía mi abuela y que mandaba hornear a la panadería del pueblo (Rus -Jaén-). De allí recuerdo las aceitunas partidas que como esas no he vuelto a probar ningunas; con bastante tomillo y perfectamente aliñadas.
Saludos desde Córdoba
ayyy, qué ganas de comerme un sánwich!!! Qué rico!!!
Yo me uno…qué es el colinabo???
Estoy aquí venga a hacer memoria, y no consigo asociar ninguna comida con un recuerdo..qué triste, no?? En fin…eso me pasa por comer tanto!!;-)
Un beso!!
perdon pero que es el colinabo?? :S no logre identificarlo en el video
Roxx
Hey! no te cortes por leer a Proust… Por lo menos dos de los blogueros que tienes linkados («Desde mi cocina» y «Al margen del margen» han hecho referencia reciente a las madalenas de Don Marcelo (por cierto: madalena, sin «g». La otra, una tal Maria, natural de Magdala, anda por ahí reivindicada como la iniciadora de la saga del Santo Grial o algo así). ¿Para cuando una receta de madalenas?
Veo que el colinabo ha despertado interés. No es más que eso, una mezcla de col y nabo y el sabor es ese. Se puede comer crudo y también queda bien en el caldo de verdura. En el norte de Europa tiene bastante éxito y aquí está ganando terreno. Si buscáis «colinabo» en google encontraréis todo tipo de info.
Respecto a las madalenas, Roberto, de recetasonline, tiene una que os recomiendo.
Abrazos.
desde mc allen texas (usa) saluditos magnificos tus videos de verdad son unicos te felicito me encanta que no usas ingredientes tan dificiles de encontrar. felicidades. tu blog me encanta tambien.
Muchas gracias por el comentario y me alegro de que te guste. slds.
Yo creo que uno de mis mejores recuerdos de comida es el de mi madre preparando boniatos asados y lo e intentado muchas veces, pero no e conseguido que me sepan igual que cuando era pequeño… no tendre el mismo tacto para hacerlos o quizas tubiera una receta secreta… quien sabe jejej.
Es curioso, como a través de sabores y olores, puede recordarse toda una vida.
O parte de ella, la niñez muchos la vivimos entre faldas de la abuela, una cocina de leña, y unos platos sencillos, que ahora recordándolos se te saltan las lágrimas.
María.
Felicidades por tu blog, la he descubierto hoy.
Uhmmm…. los macarrones con chorizo de mi abuela Fausta ¡Únicos! recuerdo también la zanahoria en aceite y la tarta de galletas, café y mantequilla, qué sabores…!!
Recuerdo perfectamente el día que descubrí el bacalao dorado (plato típico portugués)y recuerdo también, el sabor intenso del chicle Boomer!!
Abrazos
Vaya, cuantos recuerdos Javi, a mi me pasa una cosa parecida. Por ejemplo, recuerdo perfectamente el día que probé los pistachos por primera vez.
pues yo recuerdo aquellas meriendas que preparaba mi abuela en su pueblo de cantabria. Desde el trozo de pan con unas pastillas de chocolate dentro (mmm…que rico) hasta los bocadillos de pollo o el queso con membrillo (tanto el queso como el membrillo los hacía ella misma).
Mmmm, ahora me comía yo eso de postre