¡Hola! El blog nunca me da pereza. Hace tiempo que estoy cansado de facebook. En flickr tengo las fotos, pero ahí no paso tiempo. Si le estoy prestando algo de atención a la página de Gplus, porque está on fire.

Donde paso más tiempo es en twitter pero, de vez en cuando, me satura. Probablemente es porque sigo a demasiada gente que está hablando de lo mismo, gastronomía.

No es algo preocupante. Cuando me pasa, me tomo un respiro. Desconecto un poco. Por ejemplo, ahora mismo hace más de quince días que no subo una foto a instagram. Una foto de un plato con comida, sin mucho más comentario, se me queda corto y como no tengo tiempo de más, lo tengo algo parado.

Descanso concentrado en mi mundo. Mis recetas. Mis vídeos. Los post que no tienen nada que ver con la cocina. Eso me relaja. Lo disfruto. Para descansar hay que hacer otras cosas. No hacer nada es cansadísimo.

Así que aquí sigo, dando la brasa. Sigo sin tener cocina la mitad del tiempo. Pero son muy buenas fechas para andar con la brasa. No hace calor. No hay riesgo de incendios. Se está muy bien.

A ver qué os parece esta hamburguesa. Estaba muy rica. Abrazos.

El Cocinero Fiel

Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.