¡Hola! Ya, ya sé que estáis esperando la próxima receta. Todo llegará. De momento, estoy aprendiendo mucho en este blogtrip y ya tengo alguna receta apuntada que espero poder grabar durante la semana.
Tras el paso por Ferrero y El Portal, seguimos en Alicante para visitar el Mercado Central, junto a Sergio Sierra de El Portal y César Marquiegui, jefe de cocina del famoso Nou Manolín. Después, comemos en La Finca de Susi Díaz y José María, acompañados de Paco Torreblanca, su mujer, Santi Orts y Gabriel Samper.
Finalmente, camino a Valencia a coger el ferri. Mallorca nos espera.
Espero que os guste. Abrazos.
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Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.