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RANKINGS¡Hola! Ayer, de forma imprevista, se publicó el vídeo de esta receta en youtube. Algo hice mal. Desde que puedo programar la publicación, siempre tengo alguna en la recámara (o en la nevera, como dicen los periodistas) y esta, en principio, debía publicarse hoy.
Ahora que he acabado las clases, espero publicar con algo más de frecuencia. Aunque no es fácil, existen infinidad de recetas, pero cuesta elegir una que aporte algo nuevo. El horno y los postres son las asignaturas pendientes de este año, a ver si el que viene la cosa queda algo más equilibrada.
La receta:
Hace algún tiempo, charlando con un grupo de bloggers, comentaron que una de las recetas que no podía faltar, porque es de las que mejor funcionan, es la de macarrones con chorizo. En aquel mismo momento me di cuenta de que yo no la había subido. Así que aquí está.
Espero que os guste y que disfrutéis de estos días. Abrazos.
Ingredientes:
300 g de chorizo fresco,
150 g de macarrones,
2 cebollas, 2 zanahorias,
4 dientes de ajo, 1 guindilla,
1 cucharada de tomate concentrado,
4 tomates maduros, queso parmesano,
aceite de oliva virgen extra,
pimienta y sal
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Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.
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A mi me pasó, lo confieso, me rasqué después de picar la guindilla ajajaj, se me dilataron las pupilas y todo:), desde entonces cuando tengo una congestión de elefante adivina cómo me alivio :))), de lo más eficaz. Feliz Navidad.
Muchas felicidades maestro y mil gracias por tu generosidad, a ver si pronto te sale un buen trabajo para hacer cine que segun tu es lo que verdaderamente te gusta. Feliz navidad.
A todos los que lean esto: LO QUE VERDADERAMENTE QUIERE HACER EL MAESTRO ES FILMAR UNA PELI ASI QUE CONTRATALO PORQUE ADEMAS TE PUEDE HACER EL ALMUERZO, QUIEN DA MAS…….
Me encanta esta receta. Lo que nosotros nunca utilizamos es la guindilla, que raro…, con lo que me gusta a mi el picante. Un saludo y Felices Fiestas
Es solo mi computadora!? o el video esta muy acelerado?! se escucha muy agudo como voz de ardilla!! ^_^
Hola! muchas felicidades por tu trabajo! Me gustaría compartir y desear este año unas navidades más eficientes, y comenzamos por la cocina!!! http://repsol.com/es_es/energia-casa/cocina-eficiente/infografias/cocinar-menu-eficiente/infografia_cocina_eficiente.aspx ¿Qué os parece?
Gran receta! Se pueden hacer sin tomate concentrado? Como se pide ese chorizo en la carniceria?
yo te aconsejaria añadir un poco de oregano, lo hace especial practicamente todo.
esta recete es muy buena , si te haces con un buen chorizo los macarrones sandran buenisimos …muchas gracias txaber
Gracias, Cocinero Fiel!! Se ven deliciosos. Los prepararè mañana mismo. Aquí en México el buen chorizo español es caro, pero haré el intento.