¡Hola! Pues ya es el último. Todavía no hace un mes desde que colgué el primero y ya están los cinco vídeos sobre productos estrella de Reyno Gourmet. Aunque se podría decir que el protagonista ha sido el espárrago blanco.

En esta ocasión se trata de aprender a cocinar el espárrago en fresco. Cuando uno lo ve por primera vez se da cuenta de lo sencillo que es. Los que tenéis costumbre, seguro que lo veis como una perogrullada, pero hay que tener en cuenta que una mayoría de gente no los ha preparado nunca. De hecho, yo mismo los descubrí no hace mucho. Ahora, durante la temporada, los disfruto unas cuantas veces.

Por cuestiones de tiempo, no tuvimos ocasión de probar la cocina del Restaurante Marisol, pero seguro que se presenta alguna oportunidad de hacerlo en el futuro. Desde aquí, mi agradecimiento a Mari José y José Mari :-)

Espero que os guste. Abrazos.

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Disclaimer: Como os podéis imaginar, estos vídeos son fruto de una colaboración remunerada con Reyno Gourmet.

El Cocinero Fiel

Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.