RECETAS
RESTAURANTES
RANKINGS¿Cómo estáis? Espero que bien. La receta de hoy tenía ganas de prepararla. Es de mi madre ;-). No le gusta mucho cocinar, así que se especializó en 8 o 9 cosas que hace buenísimas (que voy a decir yo, es mi madre). No queda siempre igual, pero en ocasiones le sale tan bien que no lo olvidas.
Se me pasan lo días y no encuentro un hueco, pero vuestros ánimos ayudan.
Abrazos.
Todo empezó en 2007. Mi tío, que por entonces nos divertía con su blog «Desde Mi Cocina», me envío un vídeo de Robert Rodríguez. Resulta que el conocido director de cine, en los extras de sus DVDs incluía vídeo recetas. Se le veía en casa, preparando una cochinita pibil. Era un formato informal, directo y breve, pensé que algo parecido podría funcionar en youtube. Subí mi primer vídeo, una receta de tortilla de patatas, se hizo viral y aquí seguimos. Desde Tarragona, compartiendo recetas y experiencias gastronómicas de todo tipo.
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Hola CF!! Me gusta cocinar y tratar de aprender recetas diferentes y ,sobretodo, se me resisten las recetas de pescados o frutos del mar. Muchas veces es porque no sé cómo manipularlo y no me atrevo a comprar el producto si luego no me va a salir bien. He estado buscando videos de cómo se limpia un sepia, ya que mencionas que debe estar bien limpia, pero no he encontrado ninguno. No se si es que nadie se atreve a grabar un vídeo limpiando una sepia. ¿Te atreverías tú? Espero que sí.
Un saludo muy fuerte!!
Agur!