Buenas. Aprovechando el puente de la «diada«…

Cuando vivía en Alicante solía desayunar en el bar de Lola, en la Plaza Gabriel Miró. Creo que se llama Bar Correos. Enseguida hice amistad con Lola y Hans, son muy buena gente. Os recomiendo que los visitéis, si estáis cerca. Allí descubrí este bocadillo. Lo llaman Villenero porque la morcilla es de Villena.

He utilizado queso Flor de Esgueva. Rubén me comentó que Nestlé se lo acaba de vender a Lactalis. El caso es que tiene una segunda marca que es el mismo queso, pero más económico. En cuanto Rubén o Rebe, desde Peñafiel, me pasen el nombre lo publicaré en los comentarios.

Por cierto, el vídeo no tiene el formato habitual, espero que no moleste, pero es que si lo hacía como siempre se quedaba en nada.

Espero que os guste. Abrazos.

Bocadillo de morcilla y membrillo

Ingredientes

  • 1 morcilla
  • 4 lonchas de queso semicurado
  • 100 g de membrillo
  • 1 barra de pan

Instrucciones

  1. Cortamos la morcilla en rodajas y las hacemos a la plancha dos o tres minutos por cada lado.
  2. Abrimos el pan y ponemos la morcilla, la cubrimos las lonchas de queso y luego con el membrillo cortado en láminas finas.

 

Tiempo de preparación: 10 minuto(s)
Tiempo de cocción: 5 minuto(s)
Número de comensales: 2

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